| 구미 맛집> 유성본가 누룽지삼계탕 |
2021-05-18 |
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*상호 : 유성본가 누룽지삼계탕
*주소 : 경북 구미시 봉곡로 71
(자체 주차장은 없지만 길가나 가게 뒤쪽으로 주차 할 공간이 많아서 편안하게 찾을 수 있습니다.)
*전화 : 0507-1481-3033
실내는 꽤나 넓은 편이고, 그에 맞게 테이블 간격도 널찍해서 요즘 코로나19 상황에서도 안심하고 먹을 수 있습니다.
테이블 세팅지는 메뉴판이자 이 가게의 장점을 알리는 안내문의 역할을 겸하고 있습니다.
누룽지 삼계탕 맛의 비법은 기존의 누룽지가 아닌 1인 1풍년 압력솥에서 조리하는 과정에서 누룽지가 만들어지는 것에 있다고 하네요!
김치, 깍두기, 양파와 일반 고추, 매운 고추 다양하게 차려주니 골라 먹는 재미가 쏠쏠합니다.
주문과 동시에 조리되는 음식이다 보니 어느 정도 시간이 흐르고 나서야 식탁 위에 차려진 누룽지 삼계탕의 모습입니다.
큼지막한 뚝배기에 담아내는데 노릇노릇한 누룽지만 봐도 입안에 침이 고이게 되네요.
누룽지를 살살 걷어내면 그 안쪽으로 닭고기와 밥알 등이 모습을 드러냅니다.
생각보다 누룽지의 양이 넉넉한 편이라 다른 곳의 삼계탕보다 훨씬 더 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
삼계탕 자체의 풍미에 누룽지까지 더해지니 구수하게 한층 더 깊어집니다.
누룽지를 곁들인 삼계탕 올 여름 몸보신하러 가보세요~!
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