| 구미 맛집> 박군자 진주냉면 |
2021-09-16 |
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허영만의 식객 만화 등장, 맛있는 녀석들 방문 등 각종 방송에서 소개된 맛집이고
지금은 체인점도 매우 많아진 박군자 진주냉면.
주소 : 경북 구미시 인동31길 21-8
가게 전경입니다. 매장은 꽤나 넓고 깨끗합니다.
진주 물비빔면이 추천메뉴지만, 이곳은 갈비탕도 맛있어서 사람들이 주문을 많이 합니다.
교동면옥도 그렇고, 냉면은 갈비탕과 육수의 유사성이 있다보니 냉면맛집이 갈비탕 맛집인 경우가 많네요.
주문은 대표 메뉴인 진주 섞음면과 육전 추가. 여기 육전 맛있어요.
온육수가 따로 비치되어 있어서 먹고 싶으면 떠먹으면 됩니다.
맛은 고기 육수가 아닌 해물 육수인 것 같은데
멸치 맛도 나는 것 같고, 분식집 어묵 국물 맛도 나느 것 같고
익숙한 맛이 나네요.
밑반찬입니다. 냉면무와 무, 고추장아찌입니다.
새콤달콤하니 맛있어요.
진주냉면의 시그니처 육전도 올라가있어 비주얼이 좋아 군침이 도네요.
교동면옥과는 면발도 약간 차이가 느껴지고, 맛도 다릅니다.
둘다 맛있긴 한데 교동면옥이 좀 더 갈비탕 같은 맛이 난다고나 할까요?
내용물은 계란지단, 삶은 계란, 고기, 오이지, 배, 냉면 무, 육전, 면 이렇게 구성되어 있어요.
면은 회색에 가깝고 약간 두꺼웠어요. 잘 안끊어질 정도로 굉장히 쫄깃해서 식감이 좋습니다.
육전은 심플하지만 맛있습니다. 힘줄 별로 안씹히고, 부드럽게 잘 만드는 육전.
육전에 고추장아찌 올려먹으면 꿀맛입니다.
고소한 육전 가성비 좋아요.
가게 옆에 전용 주차장은 있지만 항상 만차 수준이니
근처 골목에 주차하고 빠르게 먹고 가는게 나을 것 같습니다.
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